前段时间到一朋友家中赴宴,天气阴雨微凉,便提议餐中饮白酒。朋友间喝酒,不喜欢讲排场,告诉他,的酒就不要拿来了,找点朋友喝的酒。
此友对白酒颇有研究,固态发酵与酒精勾调的酒入口便知,所以也就相信他的选择。朋友拿了一瓶小盒装的酒,看惯了其它白酒繁琐土气的包装,突然看见这种包装的感觉比较新奇,于是拿过来仔细端详。盒子拿在手上的手感很好,不大不小,一只手完全拿稳,且较有质感。牛皮纸的外包装印色,有暗花配以烫金LOGO,古朴中又有些现代的设计感,名字叫“浮来春”,有点意思。还给朋友开玩笑的说这算不算互联网思维的一种体现。当然,包装一切都是外在东西,喝了那么多年酒,更看重的还是内在的表现。
在成都生长的人,常喝的就是浓香型白酒,所以对浓香型白酒还是有自己的见解和看法。前几年经济不错,白酒消费年年增长,价格虚高华而不实,只要包装做得漂亮就敢把自己贴上高端酒的价格。对于这样的市场环境,我基本不愿意喝白酒,要喝也就是那几个老牌子。现在在大的经济政治环境调整下,白酒市场又逐渐恢复了正常,的确也对我们老百姓来讲是件好事。
说到内在,我很喜欢此酒的特点。如果我们都听惯了什么“ 芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点”这些陈腔滥调,今天我就用我自己的感觉来评述一下这款酒。整体感觉,我觉得它的特点就是平衡。它的入口没有其他浓香型白酒那种强烈的刺激感,尤其是在前期口腔还没有适应的时候,它的入口相当温和,甚至有时会让我忘记它是一款52度的白酒。入口后上口腔的陈香味与舌尖的丝丝甘甜并入,前后一致,毫不夸张与做作。略有点带芝麻香的收口,下口后余香贯穿始终,而且每喝一次仿佛余香都会沉淀,让人有越喝越香的感受。不大起,不大落,它始终要给与你的就是那种一致的平衡感。也许这样的平衡感正是男人人在中年时应有的感觉。经历过了青春浓烈,渐渐沉淀,不会再是棱角分明,但内心中仍有属于自己的一份坚持。品酒亦如人生!在这样的感觉下,酒下得很快,一瓶完了,但我们还没感觉,突然有点千杯不醉的感觉。再来一瓶!我意犹未尽。走时厚着脸皮找朋友又要了一瓶。